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とうもろこし

先日のお話ですが、実家の家庭菜園でとうもろこしの収穫。
とうもろこしは、収穫してからすぐに加熱処理をしないと、どんどん糖度が下がってしまいます。


早朝に収穫したものを朝食でいただきました。
とうもろこしって、基本的に1本の苗から1本しか収穫できないので、つくづく農家さんは大変だなぁと思います。
ちなみに、とうもろこしを育てるときは、ある程度まとまった本数を植えないと実が少ないスカスカしたものになるそうです。
受粉が不十分だと、それだけ実成りが悪くなるとのことです。(母談)
広大な土地を持つアメリカではたくさん植えられるので、生産量が世界一なのも納得ですネ。
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